1981年，酿酒大师安德烈•吉罗开始创造能够表达优质香槟区干邑卓越品质的X.O.。人头马X.O是历任首席酿酒大师的心血杰作，采用源自干邑中心地区的葡萄酿造的400多种“生命之水”，成就了人头马X.O优质香槟区干邑独一无二的馥郁芳香，更首次采用家族私人珍藏葡萄原酒，醇香丰盛、顺喉圆浑带来如丝般感觉。来自干邑大小香槟区高质量葡萄园的生命之水酿造。这样的生命之水提供特殊的陈酿潜力，被称为优质香槟区干邑。